Vergers de Gascogne

Conserverie de fruits et légumes depuis 1946

Créée en 1946, la conserverie de fruits et de légumes VERGERS DE GASCOGNE est installée au coeur de la Gascogne. Spécialiste de la transformation des fruits et des légumes, nos produits sont élaborés dans nos ateliers à Fleurance et utilisés par les plus grandes enseignes d’Épiceries Fines et de nombreux Chefs étoilés.

Bien que disposant d'un atelier de production moderne, nous produisons depuis 70 ans avec toujours le même savoir-faire artisanal et une passion pour les bonnes recettes faites avec de bons produits.

La marque CAP BIO

Avec CAP BIO, nous mettons à l’honneur les bons légumes bio de nos potagers dans des recettes du quotidien.

Pour les entrées, optez pour des soupes fines de légumes ou à base d’extraits de plantes et d’huiles essentielles pour vous apporter encore plus de bien-être et réconfort. 

Nos recettes de légumes natures et cuisinés en conserve sont élaborées sans « auxiliaire technique » et majoritairement à base de produits frais récoltés en saison, pour vous garantir une qualité et un goût d’exception. 

Depuis 2018, CAP BIO c’est également des recettes de légumes lactofermentés. 

Les légumes
dans tous leurs états

Nous élaborons dans nos ateliers plus de 200 recettes à base de légumes natures ou cuisinés.
Les principaux facteurs de qualité de nos fabrications sont la sélection rigoureuse des matières premières, le maintien d’un process artisanal, l’absence d’auxiliaires chimiques, le soin des assaisonnements.

Nous privilégions les partenariats durables avec des producteurs locaux et les cultures de plein champ.

Nos recettes n'ont rien à cacher. Nous n'utlilisons que des légumes bio, des épices, du sel et de l'eau.